大家好，今天来为大家解答梦到别人晾晒香菇给我这个问题的一些问题点，包括梦到别人晾晒香菇给我吃好不好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！
如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 云南的野生香菇如何晾晒
2. 晒香菇旁边出现一些放射性的白色粉末、是香菇有问题吗
3. 怎样把鲜香菇制作成干香菇,该怎样晾晒
4. 怎么晾晒香菇

香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇中维生素D的含量较高。

日晒干燥法：把采回的香菇即时摊放在水泥晒场或其他晒台上（九成以上干）。
在太阳下晒时，先把香菇菇盖向上，一个个摆开，晒至半干后，将菇盖朝下，晒至九成以上干。
晒干时间越短，干菇质量越好,晒干的香菇,一般色泽较差,含水量略高。

干香菇的贮藏：干制后的香菇含水量在13%以下，手轻轻握菇柄易断，并发出清脆的响声。
但也不易太干，否则易破碎。
干香菇易吸湿回潮，则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。

您说的是香菇晒干后背上出现的一些白色的吧？那个是湿香菇中水分挥发出来的，是正常现象。
也不是香菇有问题，绝大部分都是会有白色的，用水泡开后就没有了！
没您说的那么吓人啊！
呵呵，我们这儿是全国最大的香菇批发市场，出口量占全国的三分之一，希望能够解决您的问题！

祝：平安幸福

少量的鲜香菇可以选择日然晾晒，较多的话最好用烘干机烘干。
自然晾晒的香味不是很浓，菌褶颜色发白。
烘干的菌褶成米黄色，香味比较浓郁。

1、用烘干机晾晒鲜香菇需要先剪菇腿，剪菇腿的这个过程不仅要快，还要仔细。
菇腿剪得要适中。

2、菇腿中富含粗蛋白，可溶性无氮物质、粗纤维和粗脂肪。
刚剪下来的菇腿手撕成一条一条的，再配上一点瘦肉炒一盘，菇腿的香味与瘦肉的鲜美融合在一起，着实也是一道美味的菜肴。

3、将菇表均匀的摊放在竹排上，放到烘烤箱里面烘炕，开端烧至30℃，以后每隔3小时-4小时，升温5℃，最后维持在60℃左右，最高不超过65℃，免得把菇烤熟烤焦。
也不要低于55℃，免得时间延长，导致香菇变黑变质。

烤一次需12小时-18小时，而香菇的水分会在长达十几个小时的高温下慢慢的蒸发掉。

4、烤一次需12小时-18小时，而香菇的水分会在长达十几个小时的高温下慢慢的蒸发掉。
烤房内一定要无烟，无火苗，最好能装备散热铁板和排气装备，避免香菇烤熟、烤黑。

扩展资料：

干香菇的储存方法：

1、干燥保存

干香菇经过日光晒干后，水分已经流失，香菇必须要进行干燥储存，不然回潮的干香菇易发生霉变；将干香菇放入储存容器内加入适量的木炭石灰等干燥剂，避免回潮。

2、低温保存

干香菇低温通风储存，将干香菇放入密闭容器内放入冰箱冷藏或放入冷冻柜，每隔一个月拿出来晒晒日光，通通风。

3、避光保存

光线中的红外线会导致香菇温度升高，紫外线引起光学化学反应，干香菇的变质速度加快，因此干香菇需要避光储存。
避免干香菇在强光环境下储存。

4、密封保存

干香菇需要密封储存，香菇变质的必经过程是氧化反应，如果在储存期间长时间通风供氧会加快干香菇的氧化变质。

所以尽量用密闭不通风的容器储存干香菇，最好容器内部有食品袋，装入容器是排进空气，尽量减少打开容器的次数。

5、单独保存

干香菇要单独保存，因为干香菇的吸附性极强，装干香菇的容器不能混装其他物品，也不要用有气味挥发的或吸附异味的容器储存干香菇。

材料：鲜香菇500g、削皮刀1个。

一、用削皮刀削去鲜香菇根部。

二、要晾晒的鲜香菇，全部处理干净。

三、将处理好的香菇码放整齐，放于箩筐内。

四、置于窗外阳光底下晾晒。

五、晾晒2-3天。

六、观察香菇的状态，待到干的透透的状态，即可收纳保存了。

七、晾晒好的香菇放到保鲜袋里密封存放。

文章到此结束，如果本次分享的梦到别人晾晒香菇给我和梦到别人晾晒香菇给我吃好不好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！